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任县金恒川机械厂
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布袋馍的面坯为长圆形状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制。出锅的布袋馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。布袋馍上不带火色的地方不带一点杂色 布袋馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。精压辊光辊的空隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需求进行调整。1、选用多辊型-成型原理，烧饼皮巨细、薄厚均匀共同，使制品有了-。把和洽的面快。放到进料斗里边，经过三道面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以过模具辊成型，成型皮子主动打摞，边角料由回皮带传到本来的进料斗里边。
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全自动布袋馍机器，是一种把面片放在机器上，制作布袋馍的食品机械。面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给修形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠成型，由布袋馍成型模具成型。带自动回收残面，使用更方便。压面皮机构：由一组成型的压面辊和一组刀及调节杆组成，其功能是压制成一定厚度的面皮，调节杆起调节面皮薄厚的作用。布袋馍机器采用连续压面，不伤面筋，使面紧固各部件，安装平放稳固。操作者必须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。必须清除面粉中的硬杂物。机油不能代替食用油。面机顺时针旋转，杜绝倒转。一切准备工作就绪手，方可接通电源，启动动力时空车运转10分钟后，停车检查有无异常现象，待一切正常后方可正式生产，在生产过程中要-供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刀螺栓松动所致，该机如长期不使用，应擦干净，涂上食用油。
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